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カムジャタン大好きです。
カムジャタンてのは、じゃがいもと豚の背骨の鍋料理で冬にピッタリです。
エゴマの葉と粉がたっぷり入っているのが美味しいんです♪

私の気のせいなのかもしれないんだけど..韓国では必ず風俗街の近くにはカムジャタンの店がある。
ていうか、友人(男)がそう教えてくれたんですけどね。
確かに、いかがわしい店の近くに必ずカムジャタン屋があったんですよ。
最近はどこ行っても見かけるんだけど、以前のソウルではカムジャタン屋がなかなか見つけられなくて..
でも、カムジャタンって精力がつくわけでも何でも無い普通の韓国料理だし..気のせいだったのかなぁ??

ということで、カムジャタン好きな私は新大久保に昔からある「宗家ガムジャタン」に行ってきました。

shop

場所は職安通りにあるドン・キホーテを少し過ぎた路地を曲がったところにあります。
(googleマップはコチラyajirusi地図)

店名はムジャタンではなくムジャタンですね。(韓国語の発音ではカとガの間くらいなのです。)
昔とはずいぶん店内の雰囲気が変わりましたが、相変わらず美味しいカムジャタンを食べられます。

gamjyatang2
最近は日本でもカムジャタンを食べれる店がたくさんあります。
しかし、はずれを引くと臭いカムジャタンが出てきます(-_-;)
豚の背骨の臭いでしょうね。
その臭い消しでエゴマの葉を入れたりするそうです。

gamjyatang3手がニョキッ。店員の若いお兄さんが鍋の世話をしてくれてます。

しかし、このお店ではエゴマらしき葉っぱは見当たりませんでした。
そんな臭い消しをしなくても臭くない肉を使っています。
新鮮なんでしょう。
だし汁も完璧な美味しさでした。
ここのカムジャタンは、辛さも言えば調節してもらえます。

あと、(写真ないけど)カムジャタンとマッコリは最高に合うんですよ。

kimchi

壷に入ったキムチも美味しかった。
カムジャタン初体験だった友人も「美味しい」って喜んでました。
良い店です。
お腹いっぱいになった私たちは、いつもの様に2軒目(チキン屋)へと向かいました。

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