シンガポールのホーカー

明日の早朝にはシンガポールを出てしまうので、今日はとにかく食べまくろう。
もちろんフードコートかホーカーで食べるので、全部1食500円未満です。
だいたいどの店でも調味料や唐辛子や生姜などが置いてあり、自分で味を調節して食べる事が出来ます。

朝食は定番のお粥と揚げパン

まずは、朝食を宿の近くのホーカーで食べる事に。

porridge-Youtiao
友達は定番の朝食「お粥と揚げパン」です。
チキンの出汁が効いていて美味しい。

fishballmee
私はフィッシュボールミーという麺料理。

別々に出て来たけど、一緒にして食べました。
この黄色い麺大好きです。

シンガポールのおでん

お次ぎは・・ヨントーフ!!

ヨントーフっていうのは、シンガポールのおでんみたいな感じ。
豆腐以外にもフィッシュボールとか野菜とかがたくさんある中から自分の好きな物を選んで、だいたいは麺を入れてもらって食べます。

yongtaufoo
これは麺ではなく、ご飯を付けてもらったヨントーフ。

yongtaufoolaksa
私は黄色い麺を選び、ラクサスープにしてもらいました♪
シンガポールのラクサは、マレーシアで言うニョニャラクサです。
ココナッツミルクとサンバルソース(チリソース)の効いた食べ応えのあるやつです。

シンガポールおやつの定番はカヤトースト

kayatoast

カヤトースト・・マレーシアにもあるみたいなんだけど、知りませんでした。
カヤジャムと呼ばれるココナッツミルクのジャムを塗って食べるトーストの事です。

kayatoast2

この甘いカヤジャムにたっぷりマーガリンを塗って、溶き卵にディップして食べるのです。
これは太る為の軽食か??ってくらい糖分と脂質で攻めているトーストなのです。

いや〜しかし、これにはハマった。
美味しすぎて、カヤジャムを買って帰りました。
シンガポールに行ったら、このカヤトーストだけは食べてみて下さい!!おすすめです。

まだ食べるよ↓

最後はホーカーで締め

友達はお腹がいっぱいらしいので、最後は1人でホーカーへ行きました。

roastedchickennoodles
ローストチキンヌードルです!!

麺が弾力あって、冷麺風です。
ちょっと味濃いめだけど、美味しい〜

シンガポールは何食べてもハズレはありませんでした!!

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