タイのスーパーとかで安く買える、調味料たちです。
調味料っていうか、クックドゥみたいな…インスタント食品?

こういうのマレーシアでも大量に買ったけど、タイ料理も大好きなんで買い込んで帰りました。
どれも数十円からと安く買えるのでおススメのお土産です。

タイと言えばトムヤムクンですよね。トムヤムクン系はたくさん売られていました。
日本でも良く見かける(?)小さいトムヤムクンの素はお土産に配ろうと思って、結構大量に購入。

写真の左にある「おたご」は意味が分からなかったけど、なぜか大きな箱を買ってしまった(笑)
フリーズドライのスープでした。

そして結果から言うと、タイの調味料はアタリが多い!!
もっと買っておけば良かった・・

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タイ料理を実際に作ってみた

タイ語読めないんで全部適当に作ったんだけど、基本的に混ぜるだけで美味しいタイ料理が作れました。


トムヤムクンです。
トムヤムの素のキューブを入れて似るだけで、本格的なトムヤムの味になった。
エビとズッキーニとキノコを入れてみました。
ちょっと食後に喉が渇いたのが気になります(笑)塩分多いのか??


タイカレーの素を使ったタイカレーです。
家にあるもので作ったので寂しい感じになってます(笑)
タイカレーペーストに粉状のココナッツミルクを溶いていれました。


ガパオライス風なやつ。
ガパオの素みたいのをひき肉に混ぜただけ。
少し酸味がきいていて、これはかなり美味しい調味料でした。


その他、タイの調味料をオリーブオイルに少しいれてドレッシングにしてサラダにかけたら、エスニックな感じのサラダに。

どんな日本の食材とも良く合うタイ調味料は、マレーシアのもの以上に使いやすくてススメです。

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