vietnam国旗

日本初の生米麺フォーが食べられるベトナム料理屋さん「チョップスティックス」に行って来た。
ベトナムフォーと言えば先日、カップ麺のフォーを一気に3個食べたばかりで「もうしばらくフォーはいらないや・・」と思っていたんだけど、友人がどうしてもフォーを食べたいというので仕方なく行く事にした。

お店のホームページyajirusihttp://namamen.com/

まずは、ビールを頼もうとしたら、ベトナムビールの数が超充実してた!!
私たちはビアハノイとフダというベトナムビールを頼んでみた。

vietnambeer

うん。
味は普通!!
つーか、ビールは何でもうまい!!

そして、料理は適当に数品頼んだ。

ベトナム料理パパイヤサラダ
青パパイヤと蒸し鶏のサラダ

ベトナム料理ハマグリ焼き
ハマグリ焼き

Banhxeo
バインセオ

このバインセオってのが、ベトナム南部の名物料理でこの店のおススメらしい。
米粉を使ったベトナム風お好み焼きで、プリプリの海老が入ってて美味しい♪

そして、シメにフォーを頼もう!!ということでメニューを見ると、専門店だけあって、色んな種類がある。
しかし、私はフォーの隣にあった「生麺ブン」というのが気になった。

メニューの説明によると、分とは丸い米麺のことでベトナムではフォーよりも一般的に食べられているものなんだとか。
生麺ブンも生麺フォーと同様に、まだ、このお店でしか食べられないらしい。
ということで、私はブンを頼んでみた。

vietnampho
友人は普通のフォーを注文

ベトナム料理「ブン」
海老団子の入ったブン

味は・・フォーもブンも麺がモッチモチでおいしい♪
カップ麺フォーとは何もかも違う(笑)

フォーはスープが美味しくて飲み干したくなる味。
ブンは見た目程辛くはなく、少し漢方みたいな?ハーバルな味がした。気がする。

とにかく、どっちも美味しかったよ。
あのモチモチ麺はクセになりそう。

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