vietnam国旗

日本初の生米麺フォーが食べられるベトナム料理屋さん「チョップスティックス」に行って来ました。
ベトナムフォーと言えば先日、カップ麺のフォーを一気に3個食べたばかりで「もうしばらくフォーはいらないや・・」と、思っていたんだけど、友人がどうしてもフォーを食べたいというので、仕方なく行く事になりました。

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チョップスティックス

【お店情報】
チョップスティックス 吉祥寺店
〒180-0004
武蔵野市吉祥寺本町1-31-4 日得ビル1F
(吉祥寺駅からヨドバシカメラ手前を右折)
お店のホームページ http://namamen.com/

高円寺と吉祥寺に店舗があるようです。
私たちの言った吉祥寺店は、小さめの店舗でしたが、なかなか雰囲気のある、可愛らしい店内でした。

食べたもの

まずは、ビールを頼もう。
ベトナムのビールが超充実していました。

私たちはビアハノイとフダというベトナムビールを頼んでみた。

vietnambeer

うん。
味は普通!!
つーか、ビールは何でもうまい!!

そして、料理の方は、適当に数品頼んでみました。

ベトナム料理パパイヤサラダ
青パパイヤと蒸し鶏のサラダ

ベトナム料理ハマグリ焼き
ハマグリ焼き

Banhxeo
バインセオ

このバインセオってのが、ベトナム南部の名物料理でこの店のおススメらしいですよ。
米粉を使ったベトナム風お好み焼きで、プリプリの海老が入ってて美味しい♪

そして、最後のシメにフォーを頼もう!!ということでメニューを見ると、専門店だけあって、色んな種類のフォーがありました。
しかし、私はフォーの隣にあった「生麺ブン」というのが気になりました。

メニューの説明によると、分とは丸い米麺のことでベトナムではフォーよりも一般的に食べられているものなんだとか。
生麺ブンも生麺フォーと同様に、まだ、このお店でしか食べられないらしい。
ということで、私はブンを頼んでみました。

vietnampho
友人は普通のフォーを注文

ベトナム料理「ブン」
海老団子の入ったブン

味は・・・フォーもブンも麺がモッチモチでおいしい♪
さすが、生麺!!
カップ麺フォーとは何もかも違う(笑)

フォーは、スープが美味しくて飲み干したくなる味です。
ブンは見た目程辛くはなく、少し漢方みたいな?ハーバルな味がした。気がする。

とにかく、どっちも美味しかったですよ。
あのモチモチ麺はクセになりそうです。

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